最近幾天，湖南多地陰雨連綿，潮濕的空氣中，不少野生蘑菇鉆出草地，撐起了可愛的小傘，不少市民不安的小手開始“蠢蠢欲動”，想要化身“采蘑菇的小姑娘”。打??！春天萬物復蘇，也包括毒蘑菇！

中午發朋友圈問這個蘑菇能不能吃下午就進醫院

湖南師范大學生命科學學院真菌研究室主任、教授陳作紅研究毒蘑菇二十多年。去年8月，新邵人民醫院急診科的醫生給他發來微信：“陳老師，麻煩看一下這個白色蘑菇是什么蘑菇，一家三口中毒了?！毙律垡粋€小伙子，在戶外采了一籃子蘑菇，蘑菇有橘黃的，也有白色的，看起來十分鮮美。當天中午，他還發了一條朋友圈：“這個菌子能吃嗎？”有人說“不能吃”，也有人說“吃得”，有人說“拿蒜試試”。當天中午，小伙子一家三口食用了白色蘑菇，不到半個小時就出現中毒癥狀，一家三口進了醫院?！斑@是有毒的鵝膏??！”陳作紅立馬微信回復。所幸小伙子誤食的是神經型鵝膏，不需要做血透，采用精神類藥物對癥治療即可。當天下午，小伙子一家三口就出院了。出院后，小伙子又把中午的蘑菇圖發了一條朋友圈，這次是告訴大家：“吃不得，有毒”。有的毒蘑菇是致幻，有的毒蘑菇可就致命。在國內，湖南屬于蘑菇中毒高發區，誤食野生蘑菇中毒是我省食物中毒事件中致死的最主要因素，野生蘑菇中毒病死率高。去年，湖南首次發布2016—2020年誤食有毒野生蘑菇中毒風險分級地圖，長沙縣、湘潭縣、祁東縣、祁陽市、零陵區、道縣、新寧縣、鳳凰縣、新晃侗族自治縣等9個縣（市、區）被列為野生蘑菇中毒高風險區。湖南多地市場監管部門提醒野外的蘑菇不要碰隨著氣候變暖，蘑菇生長，湖南市場監管部門近日也開始發布提醒。記者從湖南省市場監管局獲悉，當前正是野生蘑菇的生長時期，誤食有毒野生蘑菇中毒事件時有發生，省市場監管局提醒大家，不要隨便采食野生蘑菇，以防中毒。

據了解，我國野生蘑菇種類繁多，已知可食用的蘑菇有1000多種，但毒蘑菇也達480多種，其中含劇毒可致死的蘑菇有40多種。野生蘑菇中毒的表現有：胃腸中毒型、神經精神型、溶血型、肝臟損害型、腎衰竭型、呼吸與循環衰竭型、光過敏性皮炎型等。其中，胃腸中毒型最為普遍，肝臟損害型致死人數最多。一般誤食毒蘑菇后，最短可在10分鐘、最長在6小時至12小時后發病。如果食用野生蘑菇后出現頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等中毒癥狀，要馬上催吐，并立即送醫。

省市場監管局提醒，依據民間流傳的“經驗”，并不能避免誤采誤食野生毒蘑菇。因此，盡量不要采食野生蘑菇，也不要購買個人采摘售賣的野生蘑菇，對沒吃過或不認識的野生蘑菇，千萬不要輕易食用。

湖南一些野生蘑菇中毒高發地區已經開始行動。永州市食安辦、市市場監管局已安排部署全市野生蘑菇中毒防控工作，毒蘑菇中毒防空宣傳走進村落、小學。好消息是，據湖南省疾控中心統計數據，通過在全國首創的野生蘑菇中毒分級分類防控模式，2021年湖南野生蘑菇中毒事件數較2020年同期減少67%，死亡人數較2020年同期減少27%。